一、kafka安装
Kafka本质上是高性能低延迟的分布式文件系统、分布式流处理平台主要用于处理和存储大量的实时数据流。数据以topics主题类别存储，每条记录有键、值、时间戳。
# 从 Kafka 2.8.0 版本开始，可以在不依赖 Zookeeper 的情况下运行 Kafka。
# 通过引入 Kafka Raft（KRaft）模式实现的
# bitnami/kafka:3.4 可以选择使用zookeeper
docker pull bitnami/kafka:3.9.0大约 13 分钟